Miljøvenlige fodringsstrategier til kvier og malkekøer - to nye projekter på Kvægbrugets Forsøgscenter December 2010
Kvægbrugets Forsøgscenter er fra i år vært for to store projekter, der skal undersøge langtidseffekterne af fodringsmæssige tiltag med henblik på at nedsætte udskillelsen af kvælstof og metan fra malkekøer og kvieopdræt.
I fremtiden vil der fortsat være fokus på miljø og klima. Minimering af udskillelsen af metan og kvælstof vil derfor fortsat være et vigtigt fokusområde i mælkeproduktionen. Animalsk produktion har nogle uønskede virkninger på miljøet og en minimering af miljøeffekterne er afgørende for på lang sigt at kunne fastholde eller øge den animalske produktion i Danmark. De to nye projekter: Miljøvenlige fodringsstrategier til malkekøer og miljø- og klimavenligt foder til kvier er startet her i 2010 og vil køre frem til 2013. Det overordnede mål for dem begge er at belyse langtidseffekterne af fodringsmæssige tiltag til reduktion af udskillelsen af N og metan fra kvier og malkekøer. For at tage hensyn til de samlede effekter, er det vigtigt at måle på en række forhold, herunder dyrenes produktion, effektivitet, metanudskillelse, sundhed og mælkekvalitet. Desuden kan dyrenes energi-, N- og P-udnyttelse modelleres.
Projektet med malkekøer er baseret på tre produktionsforsøg på KFC, der skal undersøge: · effekten af grovfoderkvalitet ved reduceret proteinforsyning, · individuelle fodringsstrategier vedrørende tildeling af protein og energi, · mulighederne for at opretholde en tilstrækkelig aminosyreforsyning, når AAT forsyningen umiddelbart er hæmmet, f.eks. ved fedttilskud. I projektet med kvier gennemføres et opdrætningsforsøg med på to proteinniveauer. Der er netop påbegyndt en række metan-målinger på DJF med dyr fra produktionsforsøget på KFC. Det er nogle af KFC’s kvier fra dette projekt, som deltager i forsøgene, hvor man måler på det enkelte dyrs metan-udskillelse i såkaldte metan-kamre. Læs mere… Projekterne forventes at kunne anvise praktisk anvendelige fodringsstrategier, der samtidigt med høj produktion og god sundhed kan forbedre køernes energiudnyttelse og reducere udskillelsen af kvælstof og metan med 10-15% hos både kvier og malkekøer.
Flere oplysninger: Christian Friis Børsting, KFC E-mail: christian.borsting@agrsci.dk Tlf: 8999 1310 / 2261 1911
Formidlet med støtte fra EU og Fødevareministeriets Landdistriksprogram