Ensilagestakke i lag kan
anbefales Juni 2005
|
||
På
Kvægbrugets Forsøgscenter, KFC har man opnået gode erfaringer med at opbygge
ensilagestakken i tynde lag i plansiloen. Fordelene hermed er bl.a. at
ensilagen får en mere ensartet sammensætning hen igennem hele siloen. Desuden
bliver risikoen for luftlommer minimeret væsentligt, idet stakken automatisk
presses sammen, når afgrøden køres ind. |
||
Ensilageprøverne bliver mere
pålidelige Når
ensilagen har en mere ensartet sammensætning, vil prøverne herfra give et
mere repræsentativt billede af ensilagens kvalitet gennem hele stakken. Dette
giver et meget mere sikkert grundlag for at sammensætte foderplanen. Hvis
ensilagestakken påfyldes fra den ene ende vil kvaliteten og foderværdien ofte
variere meget gennem stakken – især når der ensileres store mængder i samme
silo. Dette skyldes dels, at der ofte tages fra flere marker med forskellig
kvalitet af græs, og dels fordi tørstofprocenten som regel øges i dagens løb
- i hvert fald ved ensilering af græs. |
Græsset tippes af nedenfor plansiloen… |
|
Luftlommer bremser
ensileringsprocessen .. Der
er mange gode grunde til at undgå disse luftlommer. Ensileringsprocessen
foregår nemlig kun effektivt under ilt-frie
forhold. Ved ensileringen omdannes afgrødens vandopløselige kulhydrater til
mælkesyre og et højt indhold af mælkesyre giver en god lagerstabil ensilage. |
.. og gummigeden skubber græsset ind i plansiloen og
fordeler det jævnt, hvorved stakken samtidig presses sammen |
|
..og øger risikoen for dannelse af sporer og toksiner Er
der luftlommer i ensilagen, øges risikoen for opformering af skadelige svampe
og bakterier pga. den tilstedeværende ilt. Både svampe og bakterier kan danne
sporer, som kan passere gennem koen og forurene mælken via gødning. Sporer i
mælk ødelægger f.eks. produktionen af ost ved at osten ”puster”. Desuden
nedbryder skimmelsvampe sukker, mælkesyre og cellevægge, hvilket bevirker, at
ensilagen bliver slimet og strukturløs. Endvidere
kan skimmelsvampe producere giftstoffer. Ved
at opbygge ensilagestakken i tynde lag, skaber man således rigtigt gode
chancer for, at få en god, ensartet og lagerstabil ensilage. Yderligere
oplysninger: Kvægbrugets
Forsøgscenter |
||