Ensilagestakke i lag kan anbefales

 

Juni 2005

 

På Kvægbrugets Forsøgscenter, KFC har man opnået gode erfaringer med at opbygge ensilagestakken i tynde lag i plansiloen. Fordelene hermed er bl.a. at ensilagen får en mere ensartet sammensætning hen igennem hele siloen. Desuden bliver risikoen for luftlommer minimeret væsentligt, idet stakken automatisk presses sammen, når afgrøden køres ind.

 

 

 

Ensilageprøverne bliver mere pålidelige

Når ensilagen har en mere ensartet sammensætning, vil prøverne herfra give et mere repræsentativt billede af ensilagens kvalitet gennem hele stakken. Dette giver et meget mere sikkert grundlag for at sammensætte foderplanen. Hvis ensilagestakken påfyldes fra den ene ende vil kvaliteten og foderværdien ofte variere meget gennem stakken – især når der ensileres store mængder i samme silo. Dette skyldes dels, at der ofte tages fra flere marker med forskellig kvalitet af græs, og dels fordi tørstofprocenten som regel øges i dagens løb - i hvert fald ved ensilering af græs.

 

 

Græsset tippes af nedenfor plansiloen…

 

 

 

 

Luftlommer bremser ensileringsprocessen ..

Der er mange gode grunde til at undgå disse luftlommer. Ensileringsprocessen foregår nemlig kun effektivt under ilt-frie forhold. Ved ensileringen omdannes afgrødens vandopløselige kulhydrater til mælkesyre og et højt indhold af mælkesyre giver en god lagerstabil ensilage.

 

 

 

.. og gummigeden skubber græsset ind i plansiloen og fordeler det jævnt, hvorved stakken samtidig presses sammen

 

..og øger risikoen for dannelse af sporer og toksiner

Er der luftlommer i ensilagen, øges risikoen for opformering af skadelige svampe og bakterier pga. den tilstedeværende ilt. Både svampe og bakterier kan danne sporer, som kan passere gennem koen og forurene mælken via gødning. Sporer i mælk ødelægger f.eks. produktionen af ost ved at osten ”puster”. Desuden nedbryder skimmelsvampe sukker, mælkesyre og cellevægge, hvilket bevirker, at ensilagen bliver slimet og strukturløs. Endvidere kan skimmelsvampe producere giftstoffer. 

 

Ved at opbygge ensilagestakken i tynde lag, skaber man således rigtigt gode chancer for, at få en god, ensartet og lagerstabil ensilage.

 

Yderligere oplysninger: Kvægbrugets Forsøgscenter