Egenkontrol overvåger kvaliteten af mælk

15. november 2001

I uge 46 startede vi egenkontrol på KFC. Egenkontrol er et lovpligtigt kontrolprogram der skal sikre mælkekvaliteten i forbindelse med AMS malkning. 

Kontrollen foretages i samarbejde med Mejeriforeningen og bygger på en kontrol af alle køer sammenlignet med alarmlister fra AMS. Ved uregelmæssigheder CMT tester vi køerne og bedømmer mælken visuelt for at kunne reagerer tidligt på tilfælde af mastitis. Vi gennemgår mælkekvalitetsresultater og sammenligner med alarmlister. 

Resultater af CMT test og de observationer vi laver af dyr og mælk skriver vi ind i en logbog. Notaterne heri skal stemme overens alarmlisterne. Gør de det, indikerer det et velpasset system, hvor chancen for høj mælkekvalitet er god. Egenkontrollen gentages efter en og tre måneder.

Flere oplysninger: Jane.Eriksen@agrsci.dk